ԹԵՄԱՆԵՐ

Օրգանական սննդի առողջ բիզնես

Օրգանական սննդի առողջ բիզնես


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Սոֆյա Սանչես Մորալեսի կողմից

«Մարդիկ ավելի ու ավելի շատ տեղյակ են ինչպես շրջակա միջավայրի, այնպես էլ իրենց սպառածի մասին», - ասում է Կառլա Չավեսը, այս ապրանքների մասնագիտացված խանութի համահիմնադիր Así o más verde. «Օրինակ, մեր հիմնական սպառողներից մեկը մայրերն են, ովքեր ձգտում են ավելի լավ սնվել և կրթել իրենց երեխաներին»:

Բացի այդ, ազգային արդյունաբերությունը ցույց է տվել այդ ապրանքների արտադրության անընդհատ աճ, չնայած մեքսիկացի սպառողները շարունակում են ընտրել ներմուծվող ապրանքները:

600 միլիոն դոլար արժողությամբ արդյունաբերություն

Օրգանական արտադրության ազգային խորհրդի (CNPO) տվյալների համաձայն, Մեքսիկան ավելի քան 600 միլիոն դոլար օրգանական արտադրանքի արտահանող է:

Օրգանական արտադրանքով տնկված տարածքը կազմում է 512,246 հա, իսկ արդյունաբերությունը տարեկան ստեղծում է ավելի քան 245,000 աշխատատեղ:

Ըստ Impulso Orgánico A.C- ի տվյալների, 2002-ից 2012 թվականներին արտադրողների թիվն աճել է 33,000-ից 169,000-ով, ինչը ավելի քան 400% աճ է:

Ազգային կերակուրներից ամենաշատը փնտրում են սուրճը, ավոկադոն, մեղրը և գինին, բացատրում է Ասոցիացիայի տնօրենների խորհրդի քարտուղար Խեսուս Օրտիզ Հարոն:

Այնուամենայնիվ, այս ապրանքների սպառման միայն 15% -ն է ներքին: 85% -ը նախատեսված է արտահանման համար, հիմնականում Եվրամիություն, Կանադա և ԱՄՆ:

«Մարդիկ վճարում են սերտիֆիկատի համար, այլ ոչ թե ապրանքի»

Ինչու, եթե ազգային արդյունաբերության մեջ նման զարգացում կա, մեքսիկական արտադրանքը չի սպառվում հայրենիքում:

Խնդիրն, ըստ Չավեսի, այն է, որ սպառողները տեղեկացված չեն սերտիֆիկացման գործընթացի մասին և նախընտրում են «վճարել սերտիֆիկատի համար, այլ ոչ թե ապրանքի»:

Դրա օրինակն այն ապրանքատեսակներն են, որոնք վաճառվում են խոշոր սուպերմարկետներում, որոնք ունեն միջազգային սերտիֆիկատներ և ավելի լավ գովազդ, բայց «հեգնական է, որ նրանք վճարում են այդ ապրանքների համար, երբ շրջակա միջավայրն ավելի աղտոտված է ինքնաթիռներով տեղափոխելով, քան եթե նրանք օգտագործում են տեղական արտադրանք: ; դա հակարդյունավետ է օրգանականի գաղափարի հետ », - բացատրում է նա:

Նրանց խանութը ՝ Así o más verde, 2013 թվականից սկսեց վաճառել միայն ցորենի խոտ, սակայն երկու տարուց էլ պակաս ժամանակահատվածում նրանք ընդլայնել են իրենց կատալոգը:

Փաստորեն, նրա ամենավաճառվող ապրանքներն են գետնանուշի, նուշի և պնդուկի կարագները, պանիրները, վեգան կաթերը և լվացող միջոցները:

«Գաղափարն այն է, որ ամբողջ սուպերմարկետը կարողանաք անել ՝ օգտագործելով բնական և տեղական: Այն, ինչ մեզ ամենից շատ հետաքրքրում է, փոքր արտադրողներին և 100% մեքսիկական արտադրանքներին աջակցելն է », - ասում է Չավեսը: Մեքսիկայում օրգանական արտադրողների շուրջ 83% -ը պատկանում է բնիկների ինչ-որ խմբի:

Առողջ սնվելու մարտահրավեր

Օրգանական օգտագործելը պարտադիր չէ հեշտ: Արտադրանքն ավելի թանկ է և դժվար է ձեռք բերել, քանի որ փոխադրման գները բարձր են ՝ համեմատած տեղափոխվող տոննաների հետ, բացատրում է Օրտիզ Հարոն, բայց դրանք կկրճատվեն պահանջարկի ավելացման հետ մեկտեղ:

Այնուամենայնիվ, սա երկարաժամկետ ներդրում է, կարծում է սննդաբան Ռեգինա Մարկոն:

«Եթե դուք չեք կարող գնել ամեն ինչ օրգանական, կարող եք ընտրել: Օրինակ ՝ մրգերն ու բանջարեղենը, որում դուք օգտագործում եք կեղևը, ինչպիսիք են խնձորը, լոլիկը կամ վարունգը », - ասում է Մարկոն:

Բացի այդ, «արժե ներդրումներ կատարել կենդանական ծագման այնպիսի ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են կաթը կամ միսը, որոնք նույնիսկ տարբեր են, երբ օրգանական են, ունեն տարբեր չափսեր և գույն»:

Ըստ Միացյալ Նահանգների շրջակա միջավայրի պահպանության գործակալության ՝ որոշ թունաքիմիկատներ կարող են քաղցկեղածին ազդեցություն ունենալ կամ ազդել նյարդային համակարգի վրա: Եվ ըստ Վաշինգտոնի պետական ​​համալսարանի ուսումնասիրության ՝ օրգանական արտադրանքներն ունեն ավելի շատ հակաօքսիդիչներ, որոնք կարող են օգնել կանխարգելել նեյրոդեգրատիվ և սրտանոթային հիվանդությունները:

Կասկածներ ունենալու դեպքում մենք բացատրում ենք, թե ինչ է պահանջվում ապրանքը օրգանական համարելու համար, համաձայն CNPO- ի.

Դրանք առաջանում են բնական ճանապարհով ՝ առանց քիմիական նյութեր ավելացնելու

Դուք չեք կարող օգտագործել հավելանյութեր և կոնսերվանտներ, որոնք բնական չեն, ոչ թունաքիմիկատներ, ոչ պարարտանյութեր. դրանք հորմոններ չեն պարունակում; ծանր մետաղներ չկան; չկա արհեստական ​​գույներ կամ համային տեսականի և չի կարող ճառագայթահարվել:

Կենդանիները սնվում են 100% օրգանական աճեցված հացահատիկներով և խոտերով

Կենդանիները, որոնք բնականաբար աճեցվում են թարմ, օրգանական, առանց սթրեսի արոտավայրերի, կերերի և հացահատիկների վրա, ունեն հատուկ առանձնահատկություններ:

Նրանք ունեն սերտիֆիկացում

Հավաստագրումը ենթադրում է, որ մասնագետը տարեկան վերանայել է ջուրը, հողը և արտադրանքը ՝ ապահովելու համար, որ պատշաճ աճեցման գործընթացը պահպանվի:

CNN Mexico


Տեսանյութ: Դրամաշնորհ օրգանական գյուղատնտեսությամբ զբաղվողների համար (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Eztli

    Հիանալի գրառում, դուք հաճախ չեք բախվում այդպիսի խորը ընկալման հարցի էության մասին, փորձեք ավելի հաճախ գրել

  2. Asaph

    You have hit the mark. In it something is also idea good, agree with you.

  3. Deane

    Hehe, my first comment :)

  4. Wattikinson

    Nice Post! Ինձ համար հետաքրքիր էր կարդալ: Այժմ ես ավելի հաճախ կանդրադառնամ ձեր բլոգին:

  5. William

    It is falsehood.

  6. Juanito

    This excellent phrase, by the way, falls

  7. Migis

    I'm ավում եմ, բայց, իմ կարծիքով, դուք սխալ եք: Ես համոզված եմ. Եկեք փորձենք քննարկել դա: Գրեք ինձ Վարչապետին:

  8. Arasho

    Կներեք, որ ես հիմա չեմ կարող մասնակցել քննարկման, դա շատ զբաղված է: Բայց ես ազատ կարձակվի. Ես անպայման կգրեմ, որ կարծում եմ այս հարցի շուրջ:



Գրեք հաղորդագրություն