We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Բրոկկոլին սուպեր բանջարեղեն է: Բրոկկոլի ծիլերը պարունակում են միացություններ, որոնք ներկայացնում են կենսաակտիվ ֆիտոքիմիկատների հիանալի աղբյուր, ինչպիսիք են վիտամինները, ֆլավոնոիդները, հիդրոքսինինամիկ թթուները և գլյուկոզինոլատները: Սա այն օգտակար է դարձնում քաղցկեղի տարբեր տեսակների դեմ պայքարում և արդյունավետ է նաև նեյրոդեգեներատիվ և սրտանոթային հիվանդությունների դեմ:
Բայց կա նույնիսկ ավելի լավ բրոկկոլի: Սուպեր բրոկկոլին կոչվում է բիմի: Դա նոր բնական հիբրիդ է բրոկկոլիի և չինական կանաչ կաղամբի միջև, սորտ, որն աճեցվում է Մուրսիայում, բայց Իսպանիայում հազիվ է վաճառվում: Այն ամբողջ աշխարհում վաճառվում է տարբեր առևտրային անվանումներով, ինչպիսիք են bimi, tenderstem կամ bellaverde:
Այժմ Կարտախենայի Պոլիտեխնիկական համալսարանի (UPCT) գյուղատնտեսական ճարտարագետների դպրոցի և բույսերի կենսատեխնոլոգիայի ինստիտուտի (IBV) հետազոտողները որոշել են, թե ինչպես կարելի է ուժեղացնել հակաքաղցկեղային, հակաօքսիդիչ և հակաբորբոքային բնույթի մեծ քանակությամբ կենսաակտիվ միացություններ բիմի
Հատուկ այս բանջարեղենն ունի փոքրիկ բրոկկոլիի փայլաթիթեղ և նեխի նման նուրբ ցողուն: Դրա համը ավելի մեղմ և քաղցր է, քան սովորական բրոկկոլիինը, ինչը նրան դարձնում է հիանալի արտադրանք, որը պետք է սպառվի ինչպես հում, աղցանների կամ խորտիկների մեջ, այնպես էլ եփած: Ավելի շատ հակաքաղցկեղային, քան մյուս բանջարեղենները Նրա հատկությունների շարքում է սրտանոթային հիվանդությունները կանխելու ունակությունը և կատարակտը: Ուսումնասիրությունը հանգեցրել է մի շարք հրապարակումների ՝ բարձր ազդեցության գիտական ամսագրերում:
Ավելի շատ հակաքաղցկեղային, քան այլ բանջարեղենները
Դրա հատկությունների շարքում է սրտանոթային հիվանդությունները կանխելու ունակությունը և կատարակտը: Ուսումնասիրությունը հանգեցրել է մի շարք հրապարակումների ՝ բարձր ազդեցության գիտական ամսագրերում:
Համագործակցելով Մուրիայի Ռեյնա Սոֆիայի համալսարանի ընդհանուր հիվանդանոցի հետ, դոկտորական թեզը, որը հրապարակվել է մի քանի գիտական ամսագրերում, ուսումնասիրել է մարդու մարմնի կողմից արտադրվող բիմի սննդանյութերի օգտագործումը:
Եզրակացությունն այն է, որ այս նոր բրոկկոլիին բնորոշ հակաքաղցկեղային որոշ միացություններ հայտնում են, որ այս թեստերի ենթարկված կամավորների շրջանում մեծ կլանում կա `համեմատած այլ բանջարեղենի հետ, ինչպիսիք են սովորական բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը և կաղամբը:
Թեզը վերլուծում է նոր բանջարեղենի առողջության համար տարբեր օգտակար միացությունները: Բացի վերոհիշյալ հատկություններից, բիմին պարունակում է առողջության համար այլ անհրաժեշտ սննդանյութեր ՝ կալցիում, մանրաթել, սպիտակուցներ և ճարպաթթուներ, ինչպիսիք են a-linolenic- ը:
20 րոպե
Ինձ մենակ թող!
տխուր
Առանց ձեր հարևանին վիրավորելու,
Good article :) Just haven't found a link to the RSS blog?
Հիանալի, սա շատ արժեքավոր կարծիք է
Հետաքրքիր թեմա, ես կմասնակցեմ: Միասին մենք կարող ենք ճիշտ պատասխանել:
Կարծում եմ, որ սխալ եք գործում: Գրեք ինձ Վարչապետին: